哈哈!!原來這就是一整天都在吃螃蟹螯還吃到撐的狀況，
嗯~~ 還頗幸福的 CC ~"~ 

聽亮哥說以前買新鮮漁貨都是在碧砂漁港，打聽好路線..
好!!就決定12號凌晨4點半出發殺到碧砂漁港買些好吃的漁貨回家煮，
到了預定地，轉了幾圈，沒想到...蝦咪..奈ㄟ冷清清沒啥咪狼!!
打聽清晨運動的老背背才知道..
老背背說:"碧砂啊?現在進貨量少啦!
現在的貨源幾乎都是從愛一路橋下的魚市來滴,
人家2-3點就出來擺囉!現在去也許還買的到"



趕忙的謝謝人家老背背，回到基隆市區看了看時間..
6點43分!!@@還好..應該還有時間，商家進貨的貨車也還沒離開。
買回家的戰利品雖然沒幾樣，但是大螯卻最值得了，原本一斤100，
心裡還在想"買嗎..可是好大隻喔"，跟我的手掌差不多大小耶@@，
沒料到老闆娘居然說了"好啦!!全買算你們80啦!!"，
挖咧!!哥哥狠下心全包了..秤起來總共8斤(5公斤耶!!好多喔!)
回家第一件事情..當然是先啃再說囉!!
唉..不過吃到最後一盤才想到要拍下來..僅剩一堆螃蟹屍體= =...殘念~

 

　蚊子的料理食譜第一集 
　　※悶炒螃蟹鰲※
　材料:螃蟹鰲.薑.米酒
　前處理:螃蟹鰲清洗外殼
　料理法:

一.螃蟹下鍋後倒入約半碗至1碗的米酒，先大火悶炒，

二.5分鐘後改以中火悶煮，途中要蓋鍋蓋，約1分鐘要翻炒一次，大約10分鐘即可起鍋。
　SAUCE:薑切細末加入少許米醋.糖.白開水拌匀，為了口感我加入"天下第一辣"辣椒一咪咪提味!!^^

 

眉批一 下:

真是吃到最後有點害怕耶!!

不過.....我還要再一次...魔一基豆哭啦塞~~哈哈





 


 


 


 

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