黑糖對人體非常有益..
它含有豐富的鈣鐵.核黃素.尼克酸及錳.鋅.鎂等微量元素..
經過研究證實..黑糖具有改善血管硬化的作用..
且其中含有黑色物質能阻止血清中的中性脂肪及胰島素的含量上升..
因此黑糖具有防止肥胖及改善動脈硬化的功能..
但是他的味道比較獨特..有些人可能不愛..
幸好!~老娘店裡有個受到哥哥家人喜歡的黑糖凍!
當然~我也很喜歡!!
飯後來口黑糖凍..吃了還想再吃..
完了!停不下來了~
把1500C.C.的水燒滾..
再倒入秤好重量的凍粉..讓黑糖凍粉充分融化在滾水中..
分裝到小容器裡放涼..約10分鐘就會結凍..
便可以放入冰箱..隨時都可以吃到甜而不膩的黑糖凍了!!
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